Pored Kolsa, kao što su Vesti već pisale, i Vulvorts je ove godine ostvario rast profita. Vulvorts nije pokazao znake usporavanja, i zabeležio je 1,62 milijarde dolara profita za celu godinu nakon oporezivanja, što je 4,6 odsto više u odnosu na prošlu godinu.
Da podsetimo Kols je zabeležio rast prihoda od prodaje porastao za 6,1 odsto.
I dok supermarketi kažu da je rast njihovih profita posledica toga što kupci zbog rasta troškova života umesto da se hrane u restoranima, kupuju namirnice i pripremaju kod kuće, profesorka Nikita Garg sa Univerziteta Novog Južnog Velsa, fakulteta za marketing, smatra da to nije tako.
– Činjenica da supermarketi ostvaruju ovolike profite uznemirava, jer su se negde u lancu snabdevanja prenele visoke marže. Kada smo imali problema sa snabdevanjem, cene su porasle, međutim, cene nekih artikala su i dalje visoke. Ako sada pogledate mesne proizvode, oni su super skupi, a cena mleka je porasla kada smo imali problema sa snabdevanjem, to tek treba da ide dole. Da li se ovaj profit prenosi na poljoprivrednike? Najverovatnije ne – objasnila je Garg.
Prema njenom mišljenju, supermarketi se često oslanjaju na to da se kupci prilagođavaju da plate više za osnovne stvari kada spoljni događaji utiču na lanac snabdevanja, dodatno doprinoseći rastu profita suermarketa.
Ujedno je rekla da kada događaj kao što je prirodna katastrofa ili rat izazove poremećaj u lancu snabdevanja, i dođe do promene troškova, supermarketi često gledaju da li kupac može da apsorbuje te troškove.
– Kada se otkloni poremećaj u lancu snabdevanja, prodavcu postaje teže da vrati tu profitnu maržu, posebno ako su njihovi potrošači već navikli da plaćaju više za isti proizvod. Supermarketi se oslanjaju na prilagođavanje potrošača, posebno u ranjivim vremenima – istakla je profesorka.
Sa predviđanjima australijske godine izuzetnog roda, zajedno sa vremenima ekonomske neizvesnosti, može samo da znači da će supermarketi nastaviti da uživaju veliki profit, istakla je profesorka Elen Garbarino sa Poslovne škole Univerziteta u Sidneju.
– Kada mnogo kvalitetnih proizvoda postane dostupno, supermarketi mogu da koriste sezonske popuste kao marketinšku taktiku da vas privuku i pomognu vam da potrošite novac – objasnila je Garbarino i dodala da dok god su neizvesna vremena pred nama, supermarketi će nastaviti da ubiru prednosti ovakve situacije.
”Smanjenje“ artikala
”Smanjenje“, odnosno koncept proizvoda koji se smanjuje u veličini, ali se prodaje po istoj ceni, je praksa koja pomaže supermarketima da zaštite profitne marže.
Potrošači možda u početku neće primetiti smanjenje veličine, što će trgovcima na malo omogućiti da se kreću kroz osetljivost cena tokom perioda nejasnoća i krize, a da ne odaju utisak o značajnom povećanju troškova.
