Beč, jedan od najvažnijih centara balkanske dijaspore van regiona, pre desetak godina dobio je dragocen kulturni most koji spaja tradiciju srpskih porodičnih manufaktura sa ljubiteljima vrhunskog kvaliteta. Reč je o firmi „Rakija & Vino“, čiji su osnivači prepoznali prazninu na austrijskom tržištu i pretvorili je u uspešnu priču o autentičnom predstavljanju srpske enološke i destilerske baštine.
U vreme kada je profesionalna ponuda srpskih rakija i vina u Austriji bila gotovo nepostojeća, osnivači su krenuli sa jasnom vizijom: učiniti srpsku kulturu pića vidljivom i dostupnom. Umesto pukog uvoza i prodaje, pozicionirali su se kao kulturni most između malih porodičnih proizvođača iz Srbije i kupaca koji umeju da prepoznaju kvalitet.
„Ne prodajemo samo proizvod, već prenosimo kulturno iskustvo“, kažu u firmi, a njihovi rezultati to potvrđuju.
Prve godine rada bile su posvećene izgradnji ličnih odnosa, kako sa srpskim destilerijama i vinarijama, tako i sa bečkim gastronomima i hotelijerima. Fokus na poverenju i kvalitetu doneo je rezultate: danas „Rakija & Vino“ kombinuje klasičnu vinoteku u 6. bečkom okrugu, na adresi Sonnenuhrgasse 2, Mariahilf, sa modernom internet prodavnicom koja dostavlja proizvode širom Evropske unije.
Asortiman obuhvata tradicionalne rakije, od čuvene šljivovice, preko dunje i kajsije, do onih odležalih u hrastu, zatim likere i nagrađivana srpska vina renomiranih vinarija poput Kovačević, Zvonko Bogdan, Aleksić i drugih.
Posebna snaga ovog projekta leži u živoj zajednici koju su stvorili. Redovne degustacije, na kojima proizvođači lično predstavljaju svoja pića, pretvorile su vinoteku u pravo mesto okupljanja: autentično, toplo i inspirativno.
Posetioci imaju priliku ne samo da kupe bocu, već i da čuju priču iza nje, da upoznaju poreklo, terroir i zanat koji stoje iza svakog gutljaja. Novi lokal, otvoren početkom 2026. godine, dao je dodatni zamah događajima koji se održavaju redovno, svakog drugog četvrtka.
Danas firma snabdeva prestižne adrese u gastronomiji i hotelijerstvu širom Austrije. Srpske rakije i vina sve češće se nalaze na kartama renomiranih restorana, a učešće na manifestacijama poput Falstaff festivala ili Serbian Wine & Rakija Festa u bečkom Rathauskelleru potvrđuje da su ovi proizvodi prešli put od „nostalgičnog suvenira“ do premijum brenda koji se poštuje u evropskom kontekstu.
Vizija „Rakija & Vino“ ide dalje – etablirati srpska pića kao premijum kategoriju na najzahtevnijim adresama. U vremenu kada se sve više cene autentičnost, priča o poreklu i održivi zanat, ovaj bečki projekat pokazuje da srpska tradicija može da zasija i van granica, dostojanstveno, profesionalno i sa puno srca.
Za sve one koji traže više od običnog pića, vrata vinoteke u Sonnenuhrgasse 2 uvek su otvorena. Jer dobar ukus, baš kao i dobra priča, ne poznaje granice.
Piše: Nina Stojanović
