Srbija udvostručila površine pod lešnikom, a razlog je jednostavan: isplati se!
Naša zemlja se sve ozbiljnije probija na evropskoj mapi proizvođača lešnika, a oni koji odluče da ulože u ovu kulturu mogu da očekuju zaradu i do 10.000 evra po hektaru. Zasadi lešnika traju i do 50 godina, a prva ozbiljna zarada stiže nakon šest do sedam godina, kada stabla počinju da daju pun rod.
Država ozbiljno motiviše proizvođače kroz subvencije do 100.000 dinara po hektaru i povraćaj akcize na dizel gorivo, inicirajući stratešku politiku širenja zasada. Ovaj podsticaj čini ulaganje u lešnik još sigurnijim i isplativijim.
Jedan od uspešnih proizvodjača je Dejan Urban iz Bačkog Petrovca, koji se 2017. godine vratio iz inostranstva i zasadio dva hektara lešnika. Iako prodaja jezgra donosi lepu zaradu, Dejan je otišao korak dalje i fokusirao se na preradu. On proizvodi lešnikov puter, zatim razne varijacije lešnika sa čokoladom, a u planu su ulje i brašno od lešnika. Njegovi zasadi pokazuju da uz strpljenje i pravilnu negu lešnik može doneti stabilan i dugoročan prihod.
Prema poslednjim podacima, Srbija je 2024. godine proizvela 8.910 tona lešnika na 8.718 hektara, što je dvostruko više nego pre pet godina i pozicionira nas na četvrto mesto proizvodjača u Evropi. Izvoz beleži značajan rast, u 2023. godini izvezeno je 1.428 tona očišćenog lešnika, u vrednosti od oko 5,9 miliona dolara, pri čemu je Italija najveći kupac.
Pogled redakcije portala Srpski ugao
Ovo nije priča samo o lešniku, ovo je priča o napretku, ulaganjima i stvaranju profitabilnog biznisa u Srbiji. Država stvara okvire i pruža podršku, ali prilike prepoznaju oni koji žele da investiraju pametno i dugoročno. Pravi uspeh dolazi kada znanje, strpljenje i strategija idu ruku pod ruku sa tržišnim potrebama. Ako ste spremni da ulažete u budućnost, Srbija nudi mogućnosti koje mogu da promene život i to ne za trenutnu dobit, već za stabilan, dugoročan profit.
